生活簿簿
珍惜福氣最好的方法,就是把它分享給別人。
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「用關懷代替取笑,最美麗的心,就是同理心。」給人溫暖,不給人疲憊。

目前日期文章:201210 (2)

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味衛佳柿餅 (128)

  柿子紅了,做柿餅的季節又到了。秋天,有什麼味道可以讓你不經意地聯想起它?

  記得小時候,長輩告訴我們許多飲食禁忌,除了宗教信仰之外,大部分都與健康有關。而其中一個,就跟秋天有緊密關係,那就是「柿子」。他們說,與螃蟹一起吃,會中毒。我聽了,心裡想著,那可不得了,會中毒的食物怎能吃?就這樣念茲在茲,一直牢牢記在心底,根深蒂固的觀念伴隨著我一起長大。

  柿子挑軟的吃。我想,這也是多數人習以為常的基本常識吧!紅透了的軟軟柿子,口感很像熟透的番茄一樣,若甜度不足,我覺得味道並不怎麼好。還有,柿子做成的柿餅也是一種中藥材,常用來滋補養生。因此,平日身體健康,無病無痛,自然就不曾想買柿子或柿餅來吃了。

  曾在格友的文章裡回應:沒有什麼是永恆不變的道理,我想,飲食會隨時間改變,也會因婚後兩人的生活習慣而改變。

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味衛佳柿餅 (121)

  味衛佳,是家傳的柿香門第,也是秋天最亮點的伸展台。

  我們在味衛佳遇到三組攝影教學團體。我想,在近百人的人群裡,可能只有我和Kelly是來此遊玩的旅人。所以,每到曬柿子的季節來到此地,要有人擠人的心理準備。

  也許,因年年大批攝影團體前來取景教學的緣故,已練就出曬柿子的標準節目流程。時間到了,大埕伸展台的布景就自動轉換,阿嬤和二姐也陸續登場,擺出製作柿餅的姿勢讓學員們練習取景。

  以前,在網路上欣賞各方攝影好手的曬柿大作,以為皆在自然的曬柿子過程中拍攝,未經任何排演。當自己親身經歷,親身所見之後,原來都已是應老師要求而排好的節目。

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