藍色盒子的視界

　　店內吊掛的裝飾品不多，大部分以Colette的包裝盒為主來點綴。各種甜點用不同外型的盒子包裝，也順便為產品做形象廣告，以吸引客人目光，增加買氣。不過，他們的盒子很漂亮，送人或自用都會喜歡的。

　　↑↓ 開放式吧台，可看見店員為你調製飲品。而銀白色的收銀台，仍不忘鏤上「Colette」字樣，加深顧客對「格蕾朵」的品牌印象。

　　↑↓ 吧台後方設計了一排調理廚具，有置物架、抽屜和櫃子，保持的很乾淨。放置杯子、茶具或其他小東西，只要用些巧思，就能讓空間更有效應用，店員工作起來也輕鬆方便。

↑↓ 葡萄酒也是做慕斯和戚風蛋糕的原料。

　　↑ 吧台前的座位區，以圓形小桌子為主，從牆上的透明小玻璃窗，可以觀看蛋糕師夫們認真用心做甜點的樣子。烘培廚房很乾淨，在裡面工作的清一色都是女生喔。

　　↑↓ 沙發座位區，兩面落地窗，採光明亮，隔音很好，看窗外的街景，完全感受不到外面的人車鼎沸。

↑↓ 花與蝴蝶圖案的隔間屏風，增加室內空間的高雅氣質。

↓ 綠草如茵的戶外座位區，在台北市的餐廳也很少有這樣的空間。

↓ 我們今天點的蛋糕，它與店名一樣都叫「格蕾朵」，是店內人氣最高的蛋糕。

一小個要價NT.120元/份。

　　↓ 鬆軟的天使手指蛋糕，裡面包著黑醋栗慕斯和黑醋栗果凍，上面放滿新鮮草莓。不太甜不太酸的酸酸甜甜滋味，外酥內軟，口感綿密好吃。

　　↓ 綜合水果塔，是在甜派皮上鋪一層卡士達醬再放滿各種水果，做成塔的造型。Kelly不喜歡吃起來像罐頭的水果，但喜歡“派”的口感。

一小個要價NT.120元/份。

　　↓ 肉桂焦糖蘋果派(表面灑了一層薄薄的糖粉)，是用甜派皮搭配卡士達醬和蘋果一起烘烤。這一向不是Leo的菜，我對烤過的蘋果不感興趣，反而是Kelly和女兒都喜歡這一味。但格蕾朵的蘋果派讓Kelly有點失望，肉桂味道不夠濃郁，與新天地的蘋果派比起來稍微遜色了一點。

一小個要價NT.120元/份。

　　↑↓ 飲料方面，Leo點了一杯「焦糖瑪奇朵」NT.150元，而Kelly點的是一壺「伯爵蘋果茶」NT.150元。味道都還在一般水準之上，不難喝。

　　來過「格蕾朵」吃甜點有兩次，第一次是早上來喝上午茶，而第二次是午後來喝下午茶。發現早上幾乎沒人來喝上午茶，只有我和Kelly，等我們喝完茶離開時也已近中午了，還是沒顧客上門，以為生意不好。但第二次我們帶女兒和岳父來喝下午茶的時候，店內門庭若市，用餐位子已座無虛席，幾乎百分之九十以上都是女生。

　　在格蕾朵享受上午茶的代價不便宜，兩個人點了三樣小蛋糕和兩杯飲料，一共是660元，非常的「高貴」。不過，偶爾和Kelly一起來過貴婦人般的生活，品嚐Elevenses茶點，也是一種奢華的幸福。

　　甜點，因女人而變得華麗美味，讓女人寧為女人。

　　【延伸閱讀】

　　　Pâtisserie Colette格蕾朵法式烘焙坊(一)

　　　[桃園食記]‧烏樹林花園餐廳(一)

　　　誠品綠園道

　　　陶板屋

　　　台中綠園道

　　　台中文昌廟

　　　2008台中燈會‧夢幻迪士尼

　　　幸福的聖誕夜

　　　庶民美食‧燒肉飯

　　　初訪台中好市多

　　【店家資料】

　　　營業地址：台中市南屯區大業路398號（文心路家樂福後面）

　　　營業電話：04-22587998

　　　Pâtisserie Colette格蕾朵法式烘焙坊‧官方網站

　　【交通指南】

　　　．國道一號中港交流道下→接中港路往市區方向→惠文路右轉→大業路左轉。