藍色盒子的視界

　　花蓮鳳林的山腰處，有一間以古式建築與景觀庭園結合的「月盧餐廳」，在嚴長壽寫的「漫遊，花蓮」文章中曾提到過它。

　　花蓮的山、花蓮的海與青草香的自然田野，是我們喜愛她的原因。曾幾何時，追求自然健康美食，也成為旅行中不可或缺的一部分。

　　在花蓮之旅的第二天，騎腳踏車遊玩鯉魚潭之後，原本打算再去「三國一」品嚐曼波魚，但農曆七月漁民不出海捕魚，所以也就吃不到新鮮的曼波魚料理了。遺憾之餘，Kelly提起小儀儀曾去過的「月盧餐廳」，聽說那裡的梅子雞很有名，吃過的人都讚不絕口。

　　其實，來花蓮之前的行程規劃，Kelly曾說，希望去「月盧」用餐，但月盧在鳳林鎮，距離花蓮市約五十分鐘車程，為了吃這一餐未免跑太遠了。所以，當時我未將它加入行程之中，而以女兒愛吃的曼波魚為首選。

　　然而，事與願違，「三國一」雖已無法成行。為了彌補家人的失望，希望這次旅行能再添美好回憶，就算路途遙遠，我也臨時決定了，要帶他們去「月盧」，品嚐梅子料理的自然美食。

　　離開鯉魚潭，沿著台９線往南方走，花東縱谷間，筆直的道路，兩旁盡是自然美麗的鄉村田野。進入鳳林鎮之後，衛星導航指引我們往山的方向行駛，經過田間小路，經過橋樑，經過河堤，不知不覺地接近了山腳，眼前望去都是綠油油的茂密樹林。令人覺得奇怪，八月鳳凰花還綻放著豔紅的花朵哪。

　　經過漫長的車程，目的地應該就快到了。在最後一段路，有如綠色隧道的大斜坡之後，終於看見「月盧餐廳」就矗立在山腰上。

　　餐廳大門，很有中國古代農家建築的風格，以木材為構架，以石材為地磚，創造出純樸與自然的獨特氣質。

「攬景邀月」的古典庭園造景，一進門，綠樹蔭濃迎人，心情也為之舒暢。

園主應該也是愛竹之人，庭園一角，種了許多孟宗竹。

還有大石砌成的池子、流水，依地形巧妙的置於庭院之中，景觀「自然」給人深刻的印象。

　　園主還給這裡取了另一個名字，在餐廳大門上懸掛著「遺忘的故鄉」木匾，不知意義何在？也許是想喚回隱藏在人們腦海裡，五十年前古早的記憶吧！

↑ 充滿古色古香的櫃檯。

↑ 傳統的炭火煮開水。

↑ 阿嬤時代用的「菜橱」。

↑ 古早的電話和收音機。

餐廳用餐環境，佈置的相當古意盎然，彷彿走進時光隧道，回到被遺忘的故鄉，阿嬤的時代。

　　↑ 「茶壺」，木製的檯子上放了兩個大茶壺，想喝水的請自便。很像以前鄉下路邊的「奉茶」風俗，記憶裡，那是最充滿人情味的年代。

↑ 我們坐在窗子邊的位子，滿園綠意景色，可盡在眼前。

　　「月盧」最有名的菜是梅子雞，想品嚐梅子雞一定要事先預訂，因為梅子雞烹煮時間必須要二個小時，所以，我們臨時來訪，就無法點梅子雞了。因此，我們就點了一隻「仿雞」，要價500元。雞肚裏塞滿中藥材和香料，吃起來的味道，很像桶子雞。

　　↑ 「梅汁山苦瓜」，梅子的天然酸味，配上山苦瓜的天然苦味，結合的非常完美。盤內還放了一層冰，讓山苦瓜吃起來冰冰涼涼的，口感更脆，美味好吃。

↑ 「炒山蘇」，配料放進蒜頭、辣椒、蔭豉、小魚乾，與平常吃的味道一樣，沒什麼特別。

↑ 「炒鴕鳥肉」，女兒想吃的菜。

↑ 「五更腸旺」，是外甥女的最愛。

↑ 白米與紫米各一半的「雙色飯」，也是月盧的特色。

↑ 飯後水果，放了一些梅子，健康養身的概念直到最後。

　　↑ 月盧位在半山腰，坐在這裡俯覽，花東縱谷、鳳林老街、農村田野盡在眼底。當夜幕低垂之後，也可以看見萬家燈火的夜景。

　　寧靜的鳳林小鎮，在花東縱谷花蓮境內最中間地帶的平原，離花蓮市還有相當遠的距離。而月盧就開在山坡地上的半山腰，若是未聽人說起，又怎會知道在偏遠的山間裡有這家餐廳。

　　幸而拜網路和口耳相傳之賜，月盧餐廳的生意，真可以高朋滿座、絡繹不絕來形容，事先若未訂位，就很有可能為嚐梅子料理慕名而來，敗興而歸哪。

　　下回，你有機會到花蓮的時候，可以安排時間去「月盧」品嚐看看，體會那兒的自然美食與古早味庭園，是否值得一去？

　　【店家資料】

　　　店　名：月盧

　　　地　址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號

　　　電　話：(03) 8762206

　　　傳　真：(03) 8761099

　　　月盧主人：0935-973278

　　　營業時間：中餐AM 11:00～PM 02:30

　　　　　　　　晚餐PM 04:30～PM 09:00

　　　　　　　　（用餐請先電話預約)

　　　　　　　　（以上店家資料來源：2009年9月12日 官方網站）

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