藍色盒子的視界

　　為了慶祝八八節，找個餐廳全家人聚在一起是最幸福的享受。台中市的餐廳那麼多，要去哪家呢？仔細想一想，最近常想去又無法去成的「陶板屋」，也許是個不錯的選擇，女兒應該也會喜歡的。

　　所以，早在一個星期前，Leo就訂好了位子，但要5點20分入席，因為只剩這個時間還有空位，其他時間都已客滿。平日就一位難求的陶板屋，遇到節慶日就更要提前訂位。

　　台中科博館前綠園道旁的陶板屋位於Tasty西堤斜對面，兩家相距約200公尺 ，同屬王品集團經營。紫色的招牌相當醒目，店面一樓是進出餐廳的玄關，二樓才是用餐區，隔著玻璃窗就能欣賞綠園道的美景。

　　「陶板屋」將整棟大樓的二樓打通，空間變得相當寬敞。今天來用餐的爸爸特別多，每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容，當然Leo也自是滿心歡喜與感謝。

　　陶板屋和風料理跟Tasty西堤的點餐方式一樣，只有陶板料理套餐７樣菜，每樣各有四～八種選擇，每人NT.499元加收10%服務費，有沙拉、前菜、湯、飯糰、桑椹醋汁、主餐、甜點及飲料的組合，隨自己喜好任意搭配出不同風味饗宴。

　　第一道料理「沙拉」，有海鮮水果沙拉、蘆筍山藥沙拉、青蔬翠玉、牛肉蕃茄沙拉。Kelly選的是蘆筍山藥沙拉，清脆爽口。

我和女兒都選海鮮水果沙拉，用切丁的水果，淋上酸甜的香橙醬汁及美乃滋，新鮮清爽，讓滿口水果香四溢。

第二道料理「前菜」，烤杏鮑菇，只此一種選擇。燒烤香味十足，不乾不油不膩，令人一口接著一口。

　　第三道料理「湯」，有牛蒡雞肉湯、竹笙牛腩湯、膠原海鮮清湯、橫濱輕味噌濃湯。Kelly選的是竹笙牛腩湯，湯鮮入味好喝。

女兒選的牛蒡雞肉湯，清淡不油，跟Kelly煮的很像，有媽媽的味道。

　　Leo選的膠原海鮮清湯，用三片曼波魚、蝦子、鯛魚片和花枝下去精燉，清淡鮮美，豐富的膠原蛋白，因為有助養顏美容，被Kelly喝光光。

　　第四道料理「飯糰」，有鮭魚炸飯糰、紅麴嫩雞蒸飯。Leo和女兒選鮭魚炸飯糰，感覺米飯太硬太乾，鮭魚的味道不怎麼突出。

Kelly選紅麴嫩雞蒸飯，濃濃的紅麴味道，米飯也是略硬。

　　吃完前面四道料理之後，在上主菜之前會送來這杯酸酸的「桑椹醋汁」，與Tasty西堤的沙瓦一樣，除了去除嘴裡的味道之外，還有助於消化和解油膩，如果喜歡喝，可以請服務生幫你續杯。

　　第五道料理「主餐」，有香蒜瓦片牛肉、陶板原塊牛肉、和風熟烤牛肉、陶板羊肉、陶板肋排、嫩煎豚排、陶板魴魚、陶板雞。

　　女兒選陶板原塊牛肉（七分熟），跟香蒜瓦片牛肉都是牛肉條，形狀、味道很像，只是原塊牛肉多放了一種綠色香料。醬汁有“黑胡椒醬”和“和風紅酒醬”， 我們都選兩種醬汁各倒一半。和風紅酒醬有一點點甜味，味道清淡，還是沾黑胡椒醬比較好吃。

Leo選香蒜瓦片牛肉（七分熟），牛肉配上炸得酥脆的蒜片，味道還不錯。

　　Kelly選陶板雞，味道像醃漬過的烤雞腿，肉質滑嫩不油，醬汁有黑胡椒醬及黃味噌醬兩種選擇。黃味噌醬的味道像豆腐乳，沾黑胡椒醬吃也不太對味。

　　第六道料理「甜點」，有紅豆抹茶奶酪、冷月紫米、香草蛋塔酥派、茘香雪綿捲，這幾樣甜品是夏日新菜。Kelly選香草蛋塔酥派。

女兒選紅豆抹茶奶酪。

　　Leo選茘香雪綿捲，外皮是麻糬，內餡是帶點荔枝香的雪綿冰，Ｑ軟冰涼的雪綿捲，淡淡的甜滋味，是夏日消暑的好點心。

　　第七道料理「飲料」，有熱飲和冰飲。我們各點一杯桂花釀冰茶、芒果優多和香草咖啡。Kelly說「還是芒果優多最好喝」。

　　在陶板屋吃完晚餐之後，我們便趕回家，準備收看晚上八點的北京奧運開幕典禮，不能錯過百年來中國的大盛事。

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　　【店家資料】

　　　店　名：陶板屋和風創作料理　台中‧中港店

　　　地　址：台中市中港路一段302號〈中港路、綠園道旁．近科博館〉

　　　電　話：04-2319-9323

　　　營業時間：11：30~14：30 17：30~22：00

　　　（以上資料來源2008年8月15日 台中店現在）