西式甜點除了法式、義式之外，殊不知也有德式的…。對於甜點不內行的我來說，著實恍然明白，西點種類的包羅萬象。
九月中，大學陸續開學了，我們幫女兒搬東西到台師大宿舍，這是她第一學期的開始，也順便去看看學校的環境，好讓我們安心。
時光如此輕柔，在不知覺中飄然逝去，女兒已從大學畢業又繼續求學深造，即將踏入人生另一段旅程。就像握在手中的風箏線，要輕輕再放開一些，讓她飛得更高更好。
我明白，女兒長大了有自己的理想要去追求，在可預知的未來，她會離我們越來越遠更為忙碌。到那時，若想見面相聚恐是非常難得，我和Kelly倆人相伴的日子，也就更多了。
想像未來如此這般，雖然我們內心萬分難過不捨。但為了女兒的幸福也要得以成全，畢竟我們無法陪著她一輩子，要懂得放手，讓女兒去追求自己的幸福。放下牽絆，默默的為她化擔心為祝福。
我想，天下的父母，都是一樣的想法吧！
其實，女兒也很貼心，每次等我們上台北，都會帶我們去吃好吃的東西。那天，就帶我們去羅斯福路三段269巷21號的Die Flügel cafe德式蛋糕店，吃甜點。
這家店在捷運台電大樓站附近，走出２號出口，過了辛亥路一段往左轉繼續走約60 公尺，就會遇見一條小巷子。而Die Flügel café就隱身在這條幽幽的靜巷裡。
沒有華麗的門面和咖啡座的庭園，就像鄰家宅院，看不見任何招牌。女兒確定就是這裡，二話不說帶我們直接走了進去。所以，若你真的為美食而循線來訪，請不要懷疑，就膽大的走進這間民居吧！
雖然外觀看起來很住家，開店做生意總也要在院子裡放些擺飾，吸引客人上門，也塑造出都市中的休閒風。
除了圍牆外掛著一個小小的Flügel牌子之外，在店門的玻璃上也貼了一張寫有Flügel的小布條。光憑看到的這兩個標識，不了解的人肯定不明白店內賣的是什麼東西。所以，會走進來的大都是熟客，不然就是跟著來過的人來或看網路介紹慕名而來。像平時路過的人，應該不會進來消費吧！
一走進店內，感覺真的很居家。好像走進了別人家的客廳，突然拜訪某個多年不見的朋友，有點距離又不陌生的那樣感覺。只是主人變成了店員忙著招呼客人，一時之間似有時空錯置，讓人反應不來。
客廳只有四張椅子，所以空間預留的很寬敞。室內擺飾也不多，唯一的櫃子放了一些書、CD和小東西。
Die Flügel café沒有menu，只有掛在牆上一張寫滿各式飲料和價格的海報，這也是唯一看得出他們賣的是什麼東西的地方。
店內規畫基本上是一個二房一廳的格局，有一間6~8人座的房間，還有這間如起居室般的用餐房間。因女兒有事先預約，我家三人就被安排坐在唯一有沙發的位子。
同一間房間，也有面對牆壁的兩人座位。其實，Die Flügel café店內佈置很簡單，就像一般住家幾乎沒什麼粉飾裝潢，光靠燈光營造出不錯的質感。
因Die Flügel café沒有menu，必須在冷藏櫃前看甜點實體點餐，都是限量供應，賣完就沒了。店員也會為你詳細介紹現存的蛋糕，然後決定選擇哪幾種，點完餐之後要先結帳買單。
然而這家店的另一個特色，就是每天都有不同的或是新開發的商品，會在Die Flügel café的FB公開動態訊息，讓粉絲們知道今天有什麼甜點，也可以加入粉絲團直接在線上詢問與討論。
那天吃的甜點都是Kelly和女兒選的，Leo則坐在舒服的沙發上等著吃……。我們的餐點內容有四樣甜點和三杯飲料，都非常經典。
↑ 「藍莓派」，在酥脆滑嫩的派皮上放滿新鮮藍莓，香甜不膩，好吃極了。
↑ 「雪球」，德國小孩在兒童節吃的蛋糕。扎實的巧克力海綿蛋糕，鋪上香蕉切片裹鮮奶油和碎巧克力。把香蕉、蘭姆酒與重巧克力的各種香氣融合一起，入口即散，非常順口好吃。甜度偏甜，難怪是德國兒童節給孩子最好的禮物。
↑ 「南法鄉村水果慕斯」，好大一盤，用新鮮水果（香蕉、覆盆莓、櫻桃等等）淋上滿滿的卡士達醬，再放上兩條蛋糕，灑上烤杏仁和糖粉。吃起來口感軟脆鮮香濕滑，味道十分複雜，也非常好吃，大力推薦。
↑ 「蘋果覆盆莓crumble」，非常特別，第一次看見這樣的甜點。它是在酥酥的塔皮裡加入兩種水果（好像有蘋果和另一種，已忘了），然後放進烤箱烤得熱騰騰的，端上桌之前再搭一球香草冰淇淋（聽說是Haagen-Dazs的）。所以店員跟我們說要趕快趁熱吃了，因為冰淇淋很快會融化，讓甜點吃起來濕濕水水的口感不好。
趁熱吃的甜點，冰冰熱熱甜甜的，非常特別又好吃，所以也要大力推薦。
↑ Kelly點的特調「夏至樂活島」，好像是由覆盆子調製的Cocktail。
↑ 女兒點的「柚子啤酒」，是柚子汁加一點啤酒調製而成的。不錯喝，喜歡喝啤酒的人會喜歡。
↑ Leo點的「美式熱咖啡」。
Die Flügel cafe像家一樣的由客廳、臥房、書房、陽台等空間組成，很容易讓人卸下心防，可以慵懶的坐著，盡情與家人或朋友暢所欲言，或隨意拿本書閱讀，真的就像在家一樣，自在。
若是與美輪美奐、氣氛高雅的甜點店相比，Die Flügel café會令你大失所望。但單就甜點的質與量和價格來比，它是物超所值的。還有有居家感的用餐環境，可以讓你吃的隨興又自在。
所以，Die Flügel café德式甜點，我喜歡。
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【店家資料】
Facebook：Die Flügel cafe - 塗鴉牆
地 址：台北市羅斯福路三段269巷21號
電 話：0928-080-973
交通路線：捷運：公館站,台電大樓站2號出口(古亭國小)
公車：台大站（新生南路上）
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