生活簿簿
珍惜福氣最好的方法,就是把它分享給別人。
工作是如此,生活也是如此,今天也好,明天也是,我們要選擇的是「惜福」!
幸福,是身邊有一個有默契的人深愛著你。
「用關懷代替取笑,最美麗的心,就是同理心。」給人溫暖,不給人疲憊。

目前分類:花蓮 (3)

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玉里麵 (1)

  說起麵食,我最喜歡大滷麵和大麵羹了。

  台灣319鄉鎮,處處都有庶民生活的美食。麵,也是讓人津津樂道的一種。有許多代表家鄉味的麵食,縈繞在人們記憶中,如孩提時母親的醍醐味,讓人永遠思念。

  台南有擔仔麵,宜蘭有米粉湯,還有南投意麵和基隆廟口鼎邊銼,都是歲月累積與居民生活息息相關而流傳下來的好味道。

  然而,最能代表我家鄉的麵食,就是「大麵羹」。

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  花蓮鳳林的山腰處,有一間以古式建築與景觀庭園結合的「月盧餐廳」,在嚴長壽寫的「漫遊,花蓮」文章中曾提到過它。

  花蓮的山、花蓮的海與青草香的自然田野,是我們喜愛她的原因。曾幾何時,追求自然健康美食,也成為旅行中不可或缺的一部分。

  在花蓮之旅的第二天,騎腳踏車遊玩鯉魚潭之後,原本打算再去「三國一」品嚐曼波魚,但農曆七月漁民不出海捕魚,所以也就吃不到新鮮的曼波魚料理了。遺憾之餘,Kelly提起小儀儀曾去過的「月盧餐廳」,聽說那裡的梅子雞很有名,吃過的人都讚不絕口。

  其實,來花蓮之前的行程規劃,Kelly曾說,希望去「月盧」用餐,但月盧在鳳林鎮,距離花蓮市約五十分鐘車程,為了吃這一餐未免跑太遠了。所以,當時我未將它加入行程之中,而以女兒愛吃的曼波魚為首選。

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  參觀了「七星柴魚博物館」之後,Kelly提議去「生活廚房」喝下午茶,這是格友富家女熱情推薦的優質餐廳。

  花蓮之旅的第一天,一早從宜蘭開車經過懸崖陡峭居高臨海的蘇花公路到花蓮,途中走走停停休息看海,抵達花蓮的時候,已將近中午十二點,我們依計畫在「七星柴魚博物館」吃午餐,然後參觀館內的人文及生態展覽。

  今晚,我們夜宿七星潭旁的「自然海民宿」,距離下午三點Check in的時間還有兩小時,原本臨時起意想去美崙飯店喝下午茶,吹冷氣避暑。但Kelly突然想起富家女曾推薦過的「生活廚房」,所以我們就一致決定了,改去這間讓富家女無論如何也要去吃吃的餐廳看看,到底會有什麼樣的美食,能令人驚豔

  「生活廚房」在花蓮縣新城鄉大漢村民有街136號,我家的Mio衛星導航輸入地址卻找不到它。聽說它位在大漢技術學院附近,輸入這個地點後,從花蓮市沿著台9線往北走,進入新城鄉大漢村,果然有一條民有街的十字路,右轉再直行約200公尺 就到了。

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